So Sánh Bếp Từ Và Bếp Gas | Nên Mua Loại Nào

Bạn đang tự đặt câu hỏi: “Bếp gas hay bếp từ là loại nào tiết kiệm điện hơn?” Hay liệu bạn đang phân vân giữa việc chọn bếp nào cho căn bếp của mình? Đừng lo lắng! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ so sánh hai loại bếp phổ biến nhất hiện nay – bếp từ và bếp gas – từ nhiều góc độ khác nhau để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn. Chúng tôi sẽ so sánh về cấu tạo, nguyên lý hoạt động, tính năng, dụng cụ nấu và giá cả của hai loại bếp này. Hãy cùng khám phá và đưa ra lựa chọn thích hợp cho mình nhé!

 

So sánh các thương hiệu

Trên thị trường có nhiều hãng bếp từ khác nhau thuộc các phân khúc từ cao cấp, trung cấp, đến bình dân từ các thương hiệu nổi tiếng như bếp từ Pramie, Teka, Hafele, Teka, Chefs…

Khách hàng có nhiều sự lựa chọn đa dạng từ bếp từ đơn, bếp từ đôi, bếp ba, bốn, năm vùng nấu phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng.

Với dòng bếp gas, có các thương hiệu nổi tiếng như Rinnai – Nhật Bản, Paloma, Sakura- Đài Loan, Sunhouse – Việt Nam, Electrolux – Thụy Điển, đa dạng từ bếp ga đơn, bếp ga đôi, bếp ga âm, bếp ga kết hợp với bếp điện…

Một số hãng bếp từ nổi tiếng cũng sản xuất các dòng bếp gas, nhưng thế mạnh chính của các thương hiệu này vẫn nằm ở bếp từ, bếp điện từ, bếp điện hơn là bếp gas. Điều này bởi người dùng ngày càng ưa chuộng bếp từ và dần thay thế bếp gas.

————————-

Bếp gas và bếp từ – Loại nào tiết kiệm điện?

Một vấn đề mà nhiều người dùng quan tâm là liệu bếp từ có tốn điện hay không? Hay còn so sánh xem loại bếp nào tiết kiệm điện hơn. Câu trả lời là bếp từ tiết kiệm điện hơn, hay nói cách khác là tiết kiệm chi phí hơn so với bếp gas.

Các dòng bếp từ tích hợp tính năng thông minh, cho phép nấu nhanh hơn bếp gas đến 50%. Hiệu suất sử dụng của bếp từ lên đến 90%, chỉ có 10% nhiệt thất thoát ra môi trường bên ngoài.

Bếp từ Pramie – Công nghệ hiện đại tiết kiệm điện

Trong khi đó, hiệu suất sử dụng của bếp gas chỉ khoảng 40% – 60%, nhiệt năng sẽ bị thoát ra ngoài không khí khi đun nấu.

Ví dụ, thời gian nấu sôi 1 lít nước trên bếp gas là 4 phút 24 giây, tiêu thụ 17g gas, trong khi bếp từ là 2 phút 58 giây, tiêu thụ 0,1 KW điện. Trung bình, bếp từ chỉ tốn 130 đồng tiền điện, trong khi bếp gas tốn tới 600 đồng tiền gas.

——————————

So sánh cấu tạo bếp từ và bếp gas

Bếp từ có cấu tạo từ bốn bộ phận chính: mặt kính, mâm từ, bảng mạch và hệ thống quạt tỏa nhiệt. Mặt kính của bếp từ thường được làm bằng vật liệu như Schott, Ceramic hoặc kính chịu nhiệt Crystallite, mang lại độ bền cao và khả năng chịu nhiệt tốt. Thiết kế mỏng nhẹ và sáng bóng của bếp từ tạo ra vẻ đẹp sang trọng và đẳng cấp.

Bảng điều khiển có nút nhấn điện tử hoặc cảm ứng với màn hình hiển thị LCD làm cho việc điều khiển trở nên tinh tế và hiện đại. Bếp từ dễ vệ sinh và an toàn khi sử dụng, không thoát nhiệt ra bên ngoài và không tạo ra khí thải.

Bếp gas có hai loại là bếp gas dương và bếp gas âm. Cấu tạo gồm mặt bếp, hệ thống đánh lửa cơ, hệ thống tự động ngắt gas an toàn, kiềng bếp, bộ phận chia gas, khay chống tràn và thân bếp. Bếp gas có kích thước lớn, cồng kềnh và nhiều chi tiết, tạo cảm giác khác biệt so với bếp từ.

Vệ sinh bếp gas thường khó hơn do dầu mỡ dễ bám bẩn trên mặt bếp và kiềng bếp, có thể gây rỉ sét và hư hại các vành chặn kính. Thêm vào đó, bếp gas thường cố định với bình gas, khiến cho di chuyển trở nên bất tiện và không thích hợp sử dụng trong phòng có điều hòa hoặc gió lùa.

—————————-

So sánh về nguyên lý hoạt động

So sánh về cơ chế hoạt động, hai loại bếp này có nguyên lý hoàn toàn khác nhau.

–

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý dòng điện Foucault: dòng điện chạy qua cuộn dây dẫn dưới mặt kính của bếp, tạo ra từ trường. Từ trường này sau đó chuyển thành nhiệt năng, truyền nhiệt trực tiếp đến đáy nồi, giúp nấu chín thức ăn.

Điểm nổi bật của bếp từ là không tạo ra khói, đảm bảo không khí trong lành trong nhà bếp.

Ngược lại, bếp gas hoạt động dựa vào ngọn lửa từ khí gas.

• Khi vận hành, khí gas được dẫn qua ống đến vòi phun của bếp.
• Khi xoay núm vặn, bộ phận gốm áp điện hoặc mạch điện tử tạo ra tia lửa để đốt cháy khí gas, tạo ngọn lửa.

Để điều chỉnh mức nhiệt, người dùng chỉ cần vặn núm điều khiển. Khi tắt bếp, van khí sẽ đóng lại và bếp ngừng hoạt động.

Tuy nhiên, bếp gas tạo ra khói và khí CO2, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và an toàn người dùng do nguy cơ rò rỉ khí gas và cháy nổ.

—————-

Với ưu và nhược điểm như vậy, nhiều người dùng ngày càng ưa chuộng bếp từ hơn bếp gas, vì khả năng không làm tản nhiệt ra môi trường xung quanh và không sinh ra khí độc hại, đồng thời đảm bảo an toàn cao hơn so với bếp gas.

———————–

So sánh về tính năng

Khi so sánh tính năng giữa bếp từ và bếp gas, ta thấy cả hai đều có mục đích làm chín thức ăn và hỗ trợ việc nấu nướng các món từ hầm, xào, chiên đến luộc. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa chúng nằm ở cách thức hoạt động và các tính năng đặc trưng.

Bếp từ nổi bật với các tính năng thông minh như tự động nhận diện kích thước đáy nồi, cung cấp nhiều mức công suất và có chức năng Booster nấu siêu nhanh. Hệ thống hẹn giờ linh hoạt và tự động ngắt khi hoàn thành quá trình nấu mang lại sự tiện lợi cho người sử dụng.

Đặc biệt, tính năng an toàn của bếp từ với cảnh báo quá nhiệt, không có nồi, nồi không phù hợp hoặc khi có tràn nước và quá tải điện, cùng với chức năng khóa an toàn trẻ em, làm nó trở thành lựa chọn an toàn cho các gia đình có trẻ nhỏ hoặc thú cưng.

Ngược lại, bếp gas hoạt động dựa vào ngọn lửa từ khí gas, cho phép điều chỉnh nhiệt độ lửa theo ý muốn, phục vụ việc nấu nướng các món ăn thơm ngon. Các dòng bếp gas cao cấp thường tích hợp thêm tính năng đầu hâm và tự động ngắt gas an toàn.

Điểm mạnh của bếp gas là khả năng hoạt động độc lập với nguồn điện, cho phép nấu nướng ngay cả khi mất điện. Tuy nhiên, bếp gas lại tiềm ẩn rủi ro rò rỉ khí gas, nguy cơ cháy nổ và ngộ độc khí gas.

——————-

So sánh về dụng cụ nấu

Về dụng cụ nấu trên 2 loại bếp, khẳng định một điều: bếp từ khá kén nồi, bếp gas sử dụng được tất cả các loại chất liệu nấu.

Bếp từ khá kén nồi, chỉ sử dụng cho vật liệu nhiễm từ. Người dùng cần lưu ý chọn những loại nồi, xoong nấu nướng chuyên dụng dành cho bếp từ. Một số bếp từ cũng sẽ không hoạt động hoặc tự động tắt nếu kích thước nồi không phù hợp với vùng nấu.

Một số dòng bếp từ cao cấp có thể nhận diện vùng nấu và nấu được mọi kích thước đáy nồi.

Trái lại, bếp gas có thể sử dụng mọi loại chất liệu khác nhau, không kén nồi, chất liệu nhôm, inox, gang, đất, sứ… Người dùng có thể tận dụng các dụng cụ nấu ăn có sẵn trong gia đình, có thể dùng vỉ nướng hoặc nướng trực tiếp trên ngọn lửa.

Do đó, bếp gas vẫn được nhiều người lựa chọn vì tiết kiệm chi phí mua dụng cụ nấu và có thể chế biến nhiều món ăn.

—————————–

So sánh giá của bếp từ và bếp gas

So sánh về giá, bếp từ có giá thành cao hơn rất nhiều so với bếp gas, và đây cũng là một lo ngại khi người dùng cân nhắc lựa chọn. Bếp từ có giá thành đa dạng từ 1 triệu đến 20 triệu đồng trở lên, người dùng có thể sở hữu bếp từ đơn, đôi, ba, bốn hoặc nhiều vùng nấu.

Tuy nhiên, khi sử dụng bếp từ, bạn cũng phải tốn chi phí mua dụng cụ phù hợp với bếp.

Bếp gas có giá bình dân hơn, phù hợp với túi tiền của đa số người dân, chỉ từ 500 ngàn đến 10 triệu đồng. Người dùng có thể tận dụng các dụng cụ nấu ăn có sẵn, chỉ cần thay bình gas khi hết.

———————————–

Bếp từ và bếp gas, loại nào bền hơn?

Tuổi thọ của bếp từ thường từ 7-10 năm, trong khi bếp gas có tuổi thọ ít hơn 3-7 năm.

Với cấu trúc của bếp, việc vệ sinh bếp gas chắc chắn khó khăn hơn và dễ bị rỉ sét hoặc bị cháy khét khu vực nấu, gây vết bám bẩn khó lau chùi.

Do vậy, bếp từ sử dụng mặt kính nên vệ sinh dễ dàng. Giá thành thường đi đôi với chất lượng, nên bếp từ sử dụng linh kiện cao cấp hơn, đảm bảo độ bền cao hơn.

Bếp từ phù hợp cho gia đình bận rộn, muốn đầu tư vào một loại bếp an toàn và dễ vệ sinh, ít nấu nướng phức tạp.

Bếp gas thích hợp cho các vùng không ổn định về nguồn điện như vùng quê. Với những thông tin trên, so sánh giữa bếp từ và bếp gas, bạn đã có sự cân nhắc phù hợp khi lựa chọn.

————————–

So sánh về giữ nhiệt và phân loại

So sánh về khả năng giữ nhiệt và phân loại, điều này phụ thuộc vào từng loại bếp cụ thể và thương hiệu.

Bếp từ và bếp gas đều có khả năng giữ nhiệt tương đối tốt, tuy nhiên, bếp từ thường có hiệu suất giữ nhiệt cao hơn do tính năng thông minh và công nghệ tiên tiến.

Về phân loại, bếp từ có nhiều dòng sản phẩm như bếp từ đơn, đôi, ba, bốn hoặc nhiều vùng nấu phù hợp với nhu cầu sử dụng và không gian bếp. Còn bếp gas có loại bếp gas dương và bếp gas âm, đáp ứng nhu cầu sử dụng và thiết kế khác nhau.

Sau khi đọc bài viết này, chắc chắn bạn đã có được một cái nhìn tổng quan về sự khác biệt giữa bếp từ và bếp gas. Cả hai loại bếp đều có những ưu nhược điểm riêng, tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn tiết kiệm năng lượng và an toàn hơn, bếp từ là một sự lựa chọn tốt. Với tính năng nấu nhanh, dễ sử dụng và không gây nóng cho bề mặt bếp, bếp từ là một giải pháp hoàn hảo cho không gian nhà bếp của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn đặt sự bền bỉ và chi phí thấp hơn là ưu tiên hàng đầu, bếp gas vẫn là sự lựa chọn phổ biến. Bất kể bạn chọn loại bếp nào, quan trọng nhất là lựa chọn phù hợp với nhu cầu và yêu cầu của gia đình bạn.